• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Китайские лепешки

Китайские лепешки

Ингредиенты

• соль — 1 щепотка
• зелень — 1 пучок
• мука — 180 г (стакана)
• растительное масло — 2 ст.л.
• кипяток — 1/2 стакана

Очень вкусные лепешки!А делаются просто!

Приготовление

1. 
   1

   Делаем заварное тесто из муки и кипятка.Заворачиваем в пленки и дадим отдохнуть полчаса.Пока сделаем начинку из нарезанной зелени и соли.

2. 
   2

   Из этого количества теста получается шесть лепешек. Делим тесто на комочки. Каждый тоненько раскатываем в прямоугольник.

3. 
   3

   Смазываем его растительным маслом и посыпаем зеленью(много не надо)

4. 
   4

   Скатываем в колбаску,потом ракушкой и расплющив,тонко раскатаем в блинчик.

5. 
   5

   Готово! Жарим на разогретой сковороде с обоих сторон до румяной корочки. Лепешки тоненькие,жарятся быстро,буквально минута-другая. Выкладываем на салфетку,чтобы убрать лишнее масло,а потом подаем к столу

Ссылка скопирована