Рецепты
Рецепты: например рататуй

Китайские лепешки

Китайские лепешки

Ингредиенты

мука - 180 гр(стакана)
кипяток - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка
зелень - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
Очень вкусные лепешки!А делаются просто!

Приготовление

Делаем заварное тесто из муки и кипятка.Заворачиваем в пленки и дадим отдохнуть полчаса.Пока сделаем начинку из нарезанной зелени и соли.
Делаем заварное тесто из муки и кипятка.Заворачиваем в пленки и дадим отдохнуть полчаса.Пока сделаем начинку из нарезанной зелени и соли.
Из этого количества теста получается шесть лепешек. Делим тесто на комочки. Каждый тоненько раскатываем в прямоугольник.
Из этого количества теста получается шесть лепешек. Делим тесто на комочки. Каждый тоненько раскатываем в прямоугольник.
Смазываем его растительным маслом и посыпаем зеленью(много не надо)
Смазываем его растительным маслом и посыпаем зеленью(много не надо)
Скатываем в колбаску,потом ракушкой и расплющив,тонко раскатаем в блинчик.
Скатываем в колбаску,потом ракушкой и расплющив,тонко раскатаем в блинчик.
Готово! Жарим на разогретой сковороде с обоих сторон до румяной корочки. Лепешки тоненькие,жарятся быстро,буквально минута-другая. Выкладываем на салфетку,чтобы убрать лишнее масло,а потом подаем к столу
Готово! Жарим на разогретой сковороде с обоих сторон до румяной корочки. Лепешки тоненькие,жарятся быстро,буквально минута-другая. Выкладываем на салфетку,чтобы убрать лишнее масло,а потом подаем к столу