• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Классический луковый пирог

Классический луковый пирог

Ингредиенты

• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука — 1.5 стакан
• Лук репчатый — 700 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сыр плавленый — 1 шт
• Орех мускатный — 1 ч.л.
• Сметана — 2 стакана
• Маргарин — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Очень люблю закусочные пироги. Классический луковый пирог стал одним из любимых в нашей семье.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для пирога. 1,5 стакана сметаны используем для заливки, а 0,5 стакана - для теста.

2. 
   2

   Почищенный и порезанный лук поджариваем на растительном масле.

3. 
   3

   Солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех.

4. 
   4

   Добавляем к начинке потертый на бурячной терке плавленный сырок. Хорошо вымешиваем начинку.

5. 
   5

   Выкладываем в миску ингредиенты для теста: мука, маргарин, 0,5 стакана сметаны, соль, сода. Вымешиваем тесто.

6. 
   6

   Тесто распределяем пальчиками по форме. Оно получается очень нежным и эластичным, легко отделяется от миски и от рук.

7. 
   7

   Выложенный на тесто лук, заливаем заливкой (3 яйца и 1,5 стакана сметаны, взбитые). Сверху пирог засыпаем потертым твердым сыром. Выпекаем при температуре 200 градусов, около 40 минут до образования корочки.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована