Клецки из цукини c нутом
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Кабачок - 200 г
Нут - 100 г
Мука пшеничная - 130 гр.
Соль - по вкусу
Клецки из цукини с нутом на гарнир.
Приготовление
Цукини нарезать на кружочки и обжарить до румяного цвета на сковороде.
В салатник уложить кружочки цукини, нут и 2 яйца. Пюрировать.Соль и специи добавляем по вкусу.
Всыпать муку и хорошо размешать. Тесто переложить на плоскую тарелку.
Клецки скидываем при помощи вилки в кипящую подсоленую воду. Когда клецки всплывут, дать покипеть еще минутку и выловить, переложить в мисочку.Добавить растительное или сливочное масло.
Готово! Приятного аппетита !
