• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с тыквой и нутом

Оладьи с тыквой и нутом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Специи — 5 г
• Масло растительное — 100 г
• Йогурт — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука — 2 ст.л.
• Тыква — 300 г
• Нут — 300 г

Оладьи очень сытные и полезные, очень хорошо готовить такие оладьи в Пост, убрав из рецепта яйцо. Даже без яйца оладьи не распадаются и получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

Приготовление

1. 
   1

   Для этого блюда нам нужны отварные нут и тыква. Вегетарианский вариант- без яйца и молока.

2. 
   2

   В блендере взбиваем тыкву, нут и молоко.

3. 
   3

   В полученную массу вбиваем одно куриное яйцо. Солим, перчим и добавляем тимьян.

4. 
   4

   Муки по рецепту нужно класть одну столовую ложку, но, если вы видите, что тесто для оладьев получается жидковатым, добавьте чуть больше муки.

5. 
   5

   Хорошо перемешиваем тесто . На сковородку выливаем растительное масло и даем ему прокалиться. После этого обжариваем оладьи с двух сторон. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла.

6. 
   6

   Готовые оладьи подаем с йогуртом и чаем.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована