Клёцки с сыром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель отварной — 800 г
• яйца — 3 шт
• сыр твёрдый — 200 г
• мускатный орех — 1 щепотка
• мука — 200 г
• зелёный лук и укроп — по несколько стебельков
• соль, перец (по вкусу)

Если вам надоела просто картошка, попробуйте разнообразить, сделайте клёцки. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Приготовление

1. 
   1

   Из отварного картофеля делаем пюре с добавлением зелени.

2. 
   2

   В пюре добавляем яйца, мускатный орех, соль, перец и тёртый сыр.

3. 
   3

   Скатываем валик.

4. 
   4

   Разрезаем его на кусочки, обмакиваем в муку.

5. 
   5

   Закладываем в кипящую воду и отвариваем 3-4 минуты при лёгком кипении.

6. 
   6

   Чаще всего мы их подаём с грибной подливой.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусно со сметаной и зеленью.