• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с нутом и беконом

Салат с нутом и беконом

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Лук красный — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Зелень — 10 г
• Масло оливковое — 1 с.л
• Лимон — 1/2 шт
• Нут — 200 г
• Специи (по вкусу)

Этот салат получается и сытным, и свежим. Хорошо подойдет вегетарианцам, если не использовать бекон.

Приготовление

1. 
   1

   Нут для этого салата можно брать консервированный или отварить самому. Если будете отваривать сами, лучше перед варкой замочить его на ночь в холодной воде и только утром отварить. Нут должен быть холодным.

2. 
   2

   Бекон режем на небольшие полоски и обжариваем на сухой сковороде до хрусткости. Выкладываем его на тарелку и даем бекону остыть.

3. 
   3

   Мелким кубиком нарезаем огурец.

4. 
   4

   Зелень петрушки и свежий зеленый лук также нарезаем меленько.

5. 
   5

   Болгарский перец нарезаем небольшими тонкими полосками. Выкладываем все овощи в салатник.

6. 
   6

   Красный лук нарезаем тонкими колечками.

7. 
   7

   Добавляем в салат кольца лука и обжаренный бекон.

8. 
   8

   Из оливкового масла, лимона и смеси перцев делаем заправку для салата, взбив все ингредиенты венчиком и посолив по вкусу.

9. 
   9

   Готово! Салат выкладываем в салатник, поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована