Мясной салат с нутом
Ингредиенты
Нут - 1 горсть
Шпинат - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Свинина отварная - 100 г
Соевый соус - 1 ч.л.
Уксус бальзамический - 1/2 ч.л.
Йогурт натуральный - 2 ст.л.
Простой, но вкусный салат из отварного мяса, нута и зелени. Заправленный натуральным йогуртом.
Приготовление
Нут заливаем кипятком и оставляем замачиваться на 8-12 часов. Затем варим нут около 2 часов, на малом огне под крышкой.
Подготовим зелень. Мелко режем зеленый лук, высыпаем его в пиалу и поливаем бальзамическим уксусом. Лук маринуем минут 7.
Шпинат промываем, нарезаем и высыпаем к зеленому луку.
Добавляем отварной нут.
Предварительно отваренную свинину, режем кусочками и добавляем в салат.
Заправляем салат натуральным йогуртом и соевым соусом. Перемешиваем.
Готово! Мясной салат с нутом и зеленью готов. Приятного аппетита.
