• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кофейный кекс с сушеной вишней.

Кофейный кекс с сушеной вишней.

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Сметана — 1/2 стакан
• Сливочное масло — 100 г
• Молоко — 0,25 ст
• Мука пшеничная — 1.5 стакан
• Сахарный песок — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Сушёная вишня — 70 г
• Глазурь или сахарная пудра для украшения
• Кофе растворимый — 3 ч.л.

Очень вкусный кекс с лёгким кофейным ароматом и сушёной вишней.

Приготовление

1. 
   1

   Молоко нагреть, расстворить в нём кофе. Остудить.

2. 
   2

   Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером.

3. 
   3

   Продолжая взбивать ввести яйца, кофе с молоком, просеянную с разрыхлителем муку.замесить тесто.

4. 
   4

   Добавить сушёную вишню и перемешать.

5. 
   5

   Выложить тесто в силиконовую форму (если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и присыпать сухарями).

6. 
   6

   Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.

7. 
   7

   Готово! Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке. Полить кекс глазурью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована