Конфитюр из бананов и абрикосов
Ингредиенты
- абрикосы — 750 г
- бананы — 250 г
- цедра одного лимона
- сахар — 150 г
- пакетик «желфикс» — 1 шт
Ароматный абрикосовый конфитюр станет идеальным спутником ваших утренних тостов, начинкой для ваших пирогов и тортов, а также прекрасным лакомством к чаю. Готовится конфитюр очень просто!
Рецепт из книги "50 рецептов кухни в стиле фьюжн"
Приготовление
-
1
Абрикосы нарезать небольшими кусочками. Бананы разрезать на дольки и смешать с абрикосами.
-
2
Добавить лимонную кожуру и все перемешать. Фрукты засыпать смесью «Желфикс» и сахара (2 столовые ложки).
-
3
Все тщательно перемешать, на сильном огне довести до кипения, засыпать весь оставшийся сахар, снова довести до кипения и варить при сильном кипении ровно 1 минуту. Снять с огня, удалить пену и разложить в банки.
