Пирог с малиной
Ингредиенты
Тесто: Куриное яйцо - 2 шт
Сахар - 60 г
Соль - 1 щепотка
Оливковое масло - 40 мл.
Молотый миндаль - 40 гр.
Мука пшеничная - 30 гр.
Разрыхлитель теста - 10 г
Заливка пирога: Куриное яйцо - 2 шт
Сахар - 50 г
Сметана 30% - 50 г
Манная крупа - 10 г
Ягоды малины - 200 г
Коричневый сахар - 20 гр.
Ароматный пирог с ягодами малины.
Приготовление
Яйца, щепотку соли и сахар немного взбить венчиком.
Добавить оливковое масло и молотый миндаль.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Тесто выложить в форму для выпечки первым слоем.Поставить в разогретую духовку 180С на 8-10 минут.
За это время приготовить верхний слой .Яйца , сахар и сметану хорошо перемешать.
Добавить манную крупу.
Из духовки достать форму с первым слоем и вылить на него заливку, разложить ягоды. Вернуть в духовку на 20-25 минут.
За 10 минут до окончания приготовления, поверхность посыпать коричневым сахаром.
Пирог аккуратно достать из формы и остудить на решетке.
Готово! Угощайтесь !
