Котлета на мангале
Ингредиенты
свиная котлета - 4 шт
луковица - 1 шт
укроп свежий - 1 пучок
специи для гриля - пару щепоток
для маринада: вода - 400 мл
уксус столовый 9%ный - 3 ч.л
соль и сахар - по вкусу
Вкусное сочное мясо на углях.
Приготовление
Продуктовый набор на фото. Свиные котлеты вымыть.
Готовим маринад. Воду смешиваем с уксусом, солью, сахаром, специями для гриля. Кладем целые веточки укропа.
Кладем в глубокую посудину котлеты, переслаивая луком и укропом.
Сверху тоже положите укропа и лука.
Накройте тарелкой и поставьте груз. Маринуем 3-4-5 часов. Сколько есть времени.
Мясо выкладываем на решетку. Жарим на углях.
До готовности. Время от времени переворачиваем.
Готово! Готовое мясо подаем с легким овощным салатом. Угощайтесь!
