• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлета на мангале

Котлета на мангале

Ингредиенты

• свиная котлета — 4 шт
• луковица — 1 шт
• укроп свежий — 1 пучок
• специи для гриля — пару щепоток
• для маринада: вода — 400 мл
• уксус столовый 9%ный — 3 ч.л.
• соль и сахар (по вкусу)

Вкусное сочное мясо на углях.

Приготовление

1. 
   1

   Продуктовый набор на фото. Свиные котлеты вымыть.

2. 
   2

   Готовим маринад. Воду смешиваем с уксусом, солью, сахаром, специями для гриля. Кладем целые веточки укропа.

3. 
   3

   Кладем в глубокую посудину котлеты, переслаивая луком и укропом.

4. 
   4

   Сверху тоже положите укропа и лука.

5. 
   5

   Накройте тарелкой и поставьте груз. Маринуем 3-4-5 часов. Сколько есть времени.

6. 
   6

   Мясо выкладываем на решетку. Жарим на углях.

7. 
   7

   До готовности. Время от времени переворачиваем.

8. 
   8

   Готово! Готовое мясо подаем с легким овощным салатом. Угощайтесь!

Ссылка скопирована