• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки из картофеля с сыром

Котлетки из картофеля с сыром

Ингредиенты

• картофель крупный — 2 шт
• сыр твердый — 100 г
• яйца куриные — 2 шт
• зелень петрушки (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• панировочный сухари — 2-3 ст.л.

Вкусное, нежное и аппетитное блюдо

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем картофель в мундире

2. 
   2

   Часть сыра нарезаем брусочками, остальное трем на терке

3. 
   3

   В порезанный картофель добавляем яйцо, сыр. соль и перец по вкусу, измельчаем блендером.

4. 
   4

   На пищевую пленку выкладываем лепешку из картофельной массы, посыпаем зеленью и в серединку кладем брусочек сыра.

5. 
   5

   Заворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки. Плотно заворачиваем и убираем в холодильник для уплотнения.

6. 
   6

   Готово! Яйцо взбиваем с солью и перцем.Снимаем пленку с фаготини, обмакиваем в яйцо и потом в панировку. Жарим в масле до образования корочки. Обсушиваем на бумажном полотенце. Выкладываем на противень и доводим до готовности в течении 7 минут в разогретой духовке при 200 С.Подаем с зеленью и свежими овощами.

Ссылка скопирована