• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы с грибами и укропом

Зразы с грибами и укропом

Ингредиенты

• Свинина — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Сухари панировочные — 1 стакан
• Хлеб черствый — 2 ломтика
• Масло растительное (для жарки)
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусные, ароматные зразы с грибами. Надеюсь вам понравятся.

Приготовление

1. 
   1

   Укроп мелко нарезаем.

2. 
   2

   Лук мелко нарезаем.

3. 
   3

   К фаршу добавим укроп лук, и размоченные в воде и отжатые ломти хлеба.

4. 
   4

   Солим и перчим фарш, тщательно перемешиваем а затем его отбиваем.

5. 
   5

   Разделываем фарш на отдельные порционные кусочки.

6. 
   6

   Заранее чистим нарезаем грибы, солим.

7. 
   7

   Берём кусочек фарша, делаем из него лепёшку.

8. 
   8

   На лепёшку выкладываем грибы и формируем зраз.

9. 
   9

   Так поступаем с остальными зразами.

10. 
    10

    Панируем зразы в панировочных сухарях. Жарим зразы на разогретой сковороде с двух сторон.

11. 
    11

    Готово! Зразы готовы.

Ссылка скопирована