Красивый вкусный салат «Гнездо»
Ингредиенты
Шампиньоны маринованные - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Балык свиной копчёно-вареный - 200 г
Сыр твёрдый - 200 г
Яйца варёные - 4 шт
Чеснок - 3 зубка
Майонез - по вкусу
Пекинская капуста - 5 листик
Красивый вкусный и сытный салат с гармоничным сочетанием.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами и замариновать с сахаром и уксусом.Шампиньоны нарезать пластинками.Смешать лук и шампиньоны.
На блюдо выложить листья пекинской капусты,на них сверху слоем лук с шампиньонами.
Балык нарезать кубиками и выложить сверху лука с шампиньонами.
Смазать слегка майонезом или сделать майонезную сеточку и выложить белки яиц,натёртые на тёрке.
На крупной тёрке натереть сыр(150 г) и выложить сверху яиц в форме кольца.
Готово! Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке,размять вилкой желтки,смешать,добавить чеснок пропущенный через пресс,немного майонеза.Хорошо перемешать и из этой массы слепить яйца.Выложить яйца в центр салата.Приятного аппетита!
