Салат Гнездо

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Отварной картофель — 3 шт
• Куриное яйцо — 4 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Ветчина — 100 г
• Маринованные грибы — 100 г
• Перепелиные яйца — 8-10 шт
• Майонез — 7-8 ст.л.
• Сырой картофель — 2-3 шт
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Петрушка (для украшения)

Салат, выложенный слоями и оформленный в виде гнезда. Не буду давать название кого.. просто Гнездо и все ! Вкусно , празнично !

Приготовление

1. 
   1

   Слой отварного картофелая ( на терке), слой грибов.

2. 
   2

   Отварные яйца и ветчина (мелко порезать)

3. 
   3

   Репчатый лук и снова отварные яйца.

4. 
   4

   Поверхность смазать майонезом . По середине сделать небольшое углубление, слегка придавив ложкой.

5. 
   5

   Сырой картофель натереть на терке, промыть в холодной воде и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки воды.

6. 
   6

   Обжарить в раскаленном растительном масле небольшими порциями.

7. 
   7

   Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла .

8. 
   8

   В углубление выложить отваренные перепелиные яйца и зелень пертушки ( у меня двух видов)Края обсыпать картофельной стружкой. Перед этим ее можно немного подсолить мелкой солью.

9. 
   9

   Салат хорошо держит форму и картофель долго остается хрустящим

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита !