Салат Гнездо

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель отварной — 6 шт
• шампиньоны маринованные — 400 г
• лук красный сладкий — 1 шт
• яйца — 4 шт
• ветчина — 400 г
• сырок плавленый 55% жирности — 1 шт
• майонез — 250 г
• чеснок — 1 зуб.
• укроп и петрушка — по 1 веточке
• зелёный лук — 7 перьев
• морковь сырая для украшения — 1 шт
• картофель сырой — 3 шт

У внучки Новый год отмечают сегодня на работе. Всем дали задание, приготовить что-то домашнее. Нам выпал салат.Решили сделать гнездо.Вкусно, сытно, красиво.Что-за птица, понятия не имеем, просто птичка.)))

Приготовление

1. 
   1

   На широкое блюдо укладываем слоями. Картофель режем соломкой и поливаем майонезом.

2. 
   2

   Грибы режем соломкой и укладываем следующим слоем.

3. 
   3

   Лук режем четверть кольцами и укладываем на грибы.

4. 
   4

   Следующим слоем идут белки яиц порезанные соломкой.

5. 
   5

   Последним слоем идёт ветчина порезанная соломкой.Майонезом поливать слои так, как вы любите, или каждый, или через один.

6. 
   6

   Из желтков, сырочка, чеснока и укропа лепим яйца.

7. 
   7

   Одно яйцо и морковь используем для изготовления птички.Глазки из гвоздичек.

8. 
   8

   Центр салата уминаем ложкой.

9. 
   9

   Готово! В центр салата насыпаем мелко нарезанный лук, на него укладываем яйца. Вокруг яиц насыпаем зелень. Три сырых картофелины трём на корейской тёрке, жарим маленькими порциями во фритюре.Охлаждаем и обсыпаем гнездо имитируя веточки.