Рецепты
Рецепты: например рататуй

Салат Гнездо

Салат  Гнездо

Ингредиенты

картофель отварной - 6 шт
шампиньоны маринованные - 400 г
лук красный сладкий - 1 шт
яйца - 4 шт
ветчина - 400 г
сырок плавленый 55% жирности - 1 шт
майонез - 250 г
чеснок - 1зуб.
укроп и петрушка - по 1 веточке
зелёный лук - 7перьев
морковь сырая для украшения - 1 шт
картофель сырой - 3 шт
У внучки Новый год отмечают сегодня на работе. Всем дали задание, приготовить что-то домашнее. Нам выпал салат.Решили сделать гнездо.Вкусно, сытно, красиво.Что-за птица, понятия не имеем, просто птичка.)))

Приготовление

На широкое блюдо укладываем слоями. Картофель режем соломкой и поливаем майонезом.
На широкое блюдо укладываем слоями. Картофель режем соломкой и поливаем майонезом.
Грибы режем соломкой и укладываем следующим слоем.
Грибы режем соломкой и укладываем следующим слоем.
Лук режем четверть кольцами и укладываем на грибы.
Лук режем четверть кольцами и укладываем на грибы.
Следующим слоем идут белки яиц порезанные соломкой.
Следующим слоем идут белки яиц порезанные соломкой.
Последним слоем идёт ветчина порезанная соломкой.Майонезом поливать слои так, как вы любите, или каждый, или через один.
Последним слоем идёт ветчина порезанная соломкой.Майонезом поливать слои так, как вы любите, или каждый, или через один.
Из желтков, сырочка, чеснока и укропа лепим яйца.
Из желтков, сырочка, чеснока и укропа лепим яйца.
Одно яйцо  и морковь используем для изготовления птички.Глазки из гвоздичек.
Одно яйцо и морковь используем для изготовления птички.Глазки из гвоздичек.
Центр салата уминаем ложкой.
Центр салата уминаем ложкой.
Готово! В центр салата насыпаем мелко нарезанный лук, на него укладываем яйца. Вокруг яиц насыпаем зелень. Три сырых картофелины трём на корейской тёрке, жарим маленькими порциями во фритюре.Охлаждаем и обсыпаем гнездо имитируя веточки.
Готово! В центр салата насыпаем мелко нарезанный лук, на него укладываем яйца. Вокруг яиц насыпаем зелень. Три сырых картофелины трём на корейской тёрке, жарим маленькими порциями во фритюре.Охлаждаем и обсыпаем гнездо имитируя веточки.