Салат гнездо глухаря
Ингредиенты
- Мясо куриное — 300 г
- Ветчина — 150 г
- Шампиньоны маринованные — 0,5 л банка
- Картофель варёный — 5 шт
- Листья салата — 6 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сырки плавленные — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь варёная большая — 1 шт
- Зёрна горчицы — 26 шт
- Мелкий жареный картофель фри — 3 пачки
- Гвоздика бутоны — 2 шт
- Домашний майонез (по вкусу)
Вкусный и красивый салат, послужит украшением любого стола.
Приготовление
-
1Нарезаем мелкими кубиками картофель.
-
2Нарезаем мелкими кубиками ветчину и куриное мясо.
-
3А также мелко нарезаем маринованные грибы. Натираем яйца на тёрке с крупными отверстиями. заправляем майонезом, солим и перчим.
-
4Займёмся птенчиками. Сырки натираем на мелкой тёрке( на которой обычно натираем морковь). Выдавливаем через пресс чеснок. Заправляем майонезом. Перемешиваем и скатываем овальные шарики. Из моркови вырезаем клювики, из горчицы глазки.
-
5Готово! Салат выкладываем на блюдо.В средине вдавливаем вмятину. Это гнездо. Посыпаем его картофелем фри. В центр сажаем птенцов. Из большого яйца делаем птицу. Снизу на яйце срезаем небольшое донышко, чтобы птице было удобно сидеть и она не заваливалась. Из моркови вырезаем клюв, крылья, хвост. Из гвоздики глазки. Птицу усаживаем на гнездо.
