Картофельные гнезда с яйцом
Ингредиенты
картофель сладкий или любой - -
яйца среднего размера - -
соль ,перец - -
сливочное масло или растительное - -
бекон обжаренный готовый в крошку - -
Для обеда замечательный вариант ,если у вас есть время. Используем любой картофель, запекаем традиционно в духовке или используем СВЧ.Кол-во картофеля и яиц зависит от кол-во порций
Приготовление
Картофель запечь ,можно предварительно. Или используем СВЧ. Очистить от кожуры. Разогреть духовку до 200 гр.
Натереть на крупной терке.
Смазать формочки для маффинов маслом, у меня крупные формочки,не стандартные. Выложить в гнезда готовый картофель и утрамбовать пальчиками. Поставить в духовку на 15 мин. Поглядываем , чтоб не подгорели.
Разбить по яйцу в каждую ячейку. Посолить и поперчить.Сверху выложить бекон крошкой. Вернуть в духовку на 15 мин.
Готово! Аккуратно достаем гнезда. Подаем к столу. Приятного аппетита.
