• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Мясные гнезда

Мясные гнезда

Ингредиенты

• Шпик — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Рис — 50 г
• Соль и специи (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Свинина — 250 г
• Лук порей — 10 г
• Сыр твердый — 30 г

Вкусные, нежные и ароматные "гнезда".

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем на кусочки. Тоже самое делаем с салом. Лучше брать не совсем разморозившееся мясо, тогда оно будет легче резаться. Пропустить через мясорубку мясо вместе с салом. Рис отварить до готовности. Промыть холодной водой и дать ему остыть. Добавить к перекрученному мясу рис и хорошо перемешать. Приправить специями по вкусу.

2. 
   2

   Из фарша скатать шарики и сделать в них углубление.

3. 
   3

   Морковь и лук очистить. Лук мелко порубить, а морковь натереть на крупной терке. Зеленую часть лука порея порубить. Смешать лук с морковью и луком пореем и обжарить. Дать остыть.

4. 
   4

   В углубления положить начинку.

5. 
   5

   Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.

6. 
   6

   Готово! Запекать до готовности, примерно 40 минут при 180С. Украсить петрушкой или укропом.

Ссылка скопирована