• Главная
• >
• Супы
• >
• Борщ с кроликом на сметане

Борщ с кроликом на сметане

Ингредиенты

• кролик — 400 г
• свекла — 1 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 4 шт
• квашенная капуста — 200 г
• вода — 2 л
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 ст.л.
• сметана — 2 ст.л.

Вкусное и сытное первое блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу помыть, очистить, нарезать соломкой.

2. 
   2

   Лук и морковь очистить и нарезать. Квашенную капусту вымочить в воде, отжать, что бы не была сильно кислая.

3. 
   3

   Поставьте воду и положите кролика, пусть варится минут 40, посолить. Потом добавите все овощи, кроме картофеля. Добавить сахар. Борщ должен иметь вкус кисло-сладкий.

4. 
   4

   Картофель очистить и нарезать кубиком, добавить в кастрюлю и варить до его готовности. В конце добавьте сметану доведите до кипения и варить минуты 2.

5. 
   5

   Готово! Подавать со сметаной.

Ссылка скопирована