Рецепты
Рецепты: например хачапури

Оладьи с тыквой

Оладьи с тыквой

Ингредиенты

яйцо - 2 шт
кефир - 1 стакан
сода - 1/2 ч.л.
мука - ок. 1 стакан
тыква свежая - ок. 150 г
сахар - 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки -
А вы знаете, что тыква - это мега-источник бета-каротина, очень полезного для кожи и для глаз? В рецепте тыквенных оладий с тыквой, этот овощ подвергается недолгой термической обработке, поэтому часть витаминов сохраняется. Итак, готовим полезные, быстрые и вкусные оладьи с тыквой по рецепту с фото, проверенному мною уже не раз!

Приготовление

Яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем кефир и снова взбиваем
Яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем кефир и снова взбиваем
Добавляем муку и соду. Количество муки указываю приблизительно, все зависит от сочности тыквы и размера яиц.
Добавляем муку и соду. Количество муки указываю приблизительно, все зависит от сочности тыквы и размера яиц.
Добавляем тертую на терке свежую тыкву объемом около 1го стакана.
Добавляем тертую на терке свежую тыкву объемом около 1го стакана.
Тесто перемешиваем. Если оказалось жидковатое, то можно добавить пару столовых ложек муки.
Тесто перемешиваем. Если оказалось жидковатое, то можно добавить пару столовых ложек муки.
На сковороду наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем на небольшом огне оладьи с 2х сторон до золотистой корочки.
На сковороду наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем на небольшом огне оладьи с 2х сторон до золотистой корочки.
При подаче оладьи с тыквой можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или апельсиновым сиропом. Пальчики оближете!!
При подаче оладьи с тыквой можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или апельсиновым сиропом. Пальчики оближете!!