• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с тыквой

Оладьи с тыквой

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• кефир — 1 стакан
• сода — 1/2 ч.л.
• мука — ок. 1 стакан
• тыква свежая — ок. 150 г
• сахар — 2-3 ст.л.
• растительное масло для жарки

А вы знаете, что тыква - это мега-источник бета-каротина, очень полезного для кожи и для глаз? В рецепте тыквенных оладий с тыквой, этот овощ подвергается недолгой термической обработке, поэтому часть витаминов сохраняется. Итак, готовим полезные, быстрые и вкусные оладьи с тыквой по рецепту с фото, проверенному мною уже не раз!

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем кефир и снова взбиваем

2. 
   2

   Добавляем муку и соду. Количество муки указываю приблизительно, все зависит от сочности тыквы и размера яиц.

3. 
   3

   Добавляем тертую на терке свежую тыкву объемом около 1го стакана.

4. 
   4

   Тесто перемешиваем. Если оказалось жидковатое, то можно добавить пару столовых ложек муки.

5. 
   5

   На сковороду наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем на небольшом огне оладьи с 2х сторон до золотистой корочки.

6. 
   6

   При подаче оладьи с тыквой можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или апельсиновым сиропом. Пальчики оближете!!

Ссылка скопирована