Курица чемпион в домашней приправе
Ингредиенты
- средняя луковица — 1 шт
- зеленый перец сладкий,почистить — 1/2 часть
- красный перец,почистить — 1/2 часть
- большие дольки чеснока — 2 дольки
- зеленый лук,порезать — 8 стрелок
- свежая петрушка,листья только — 1/2 стакана
- свежая кинза,листья только — 1/2 стакана
- томатная паста — 1/2 стакана
- оливковое масло — 1/2 стакана
- яблочный уксус — 1/4 стакана
- соль (по вкусу)
- куриные ножки — 8 шт
- растительное масло — 1 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- куриный бульон грануламиили порошком — 1 ч.л.
- вода — 1 стакан
- томатная паста — 1 ст.л.
- тмин — 1 ч.л.
- Приправа домашняя — -
- паприка — 1/2 ст.л.
Замечательное богатое вкусовое блюдо.Надеюсь понравится и вам,друзья. Домашнюю приправу используют для мясных,рыбных и куриных блюд.
Приготовление
-
1В фудпроцессоре порубим все перечисленные овощи в несколько пульсаций,но чтоб были кусочками,не пюре.
-
2Добавим жидкие продукты,посолим ,паприкой приправим.Перемешаем.Выложим на разогретую сковроду и тушим примерно 2 мин.постоянно помешивая.Готовую приправу переложить в емкость и хранить можно несколько дней в холодильнике.
-
3На разогретую сковороду выложить сахар и куриный бульон гранулами.
-
4Затем добавить куриные ножки и обжаривать 3 мин.сторона.Переложить на блюдо.
-
5Стакан воды перемешаем с томатной пастой и тмином в жаропрочном блюде.Куриные ножки переложим в это блюдо.
-
6Выложить поверх каждой куриной ножки по 1 стол.л домашней приправы.Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 1 час.
-
7Готово! Подаем горячими с соусом.Приятного аппетита.
