• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с черносливом в духовке

Курица с черносливом в духовке

Ингредиенты

• куриное филе — 400 г
• чернослив — 10 шт
• репчатый лук — 1 головка
• помидор — 1 шт
• майонез — 2 ст.л.
• твердый сыр — 100 г
• соль (по вкусу)
• перец молотый (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Нежное куриное филе с черносливом — сладко-солёное сочетание, которое раскрывается при запекании. Чернослив придаёт мясу пикантность и влажность, а слои лука, помидора, майонеза и сыра создают ароматную корочку. Блюдо готовится в фольге, благодаря чему курица остаётся сочной и впитывает все вкусы начинки.

Приготовление

1. 
   1

   Филе курицы изначально нужно промыть под проточной водой. Срежьте кожу, если она присутствует. Разрежьте куриное филе на порционные крупные куски. Обмажьте их со всех сторон солью и перцем. Выкладывайте куски филе сразу на фольгу, так проще потом будет их заворачивать.

2. 
   2

   Сделайте в курице небольшой разрез в виде кармашка. Заранее распарьте чернослив в горячей воде. Нарежьте его на кусочки острым ножом и заполните кармашки.

3. 
   3

   Репчатый лук нарезаем полукольцами. Выкладываем его на филе.

4. 
   4

   Сверху кладем несколько ломтиков помидора. Смазываем майонезом и посыпаем натертым твердым сыром. Покрошите на курицу мелко нарубленную зелень.

5. 
   5

   Плотно заверните филе в пищевую фольгу.

6. 
   6

   Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите завернутую в фольгу курицу на противень и отправьте запекаться на 30-35 минут. Извлеките блюдо по истечении нужного времени, разверните, проверьте на готовность, посыпьте сверху свежей зеленью.

7. 
   7

   Подавайте горячим с макаронами или картофельным пюре. Можно украсить веточками петрушки или укропа.

Ссылка скопирована