• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка с черносливом

Куриная грудка с черносливом

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт
• Чернослив — 4 шт
• Майонез — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куркума — 0.1 ч.л.
• Перец черный молотый — 0.1 ч.л.
• Соль — 0.25 ч.л.

Несколько суховатую куриную грудку отлично дополняет чернослив, придает ей особую изюминку.

Приготовление

1. 
   1

   Сперва грудку промываем и разрезаем вдоль по кости на две части.

2. 
   2

   Чеснок чистим и измельчаем, берём 1 большой или 2 маленьких зубчика.

3. 
   3

   Смешиваем майонез с измельченным чесноком, перцем, солью и куркумой. Куркуму я люблю за то, что она придает блюдам красивый, яркий, аппетитный цвет, ну и немного остроты). Соли много не надо, так как майонез уже содержит соль. Все хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Каждую черносливину разрезаем на 2-3 части.

5. 
   5

   Засовываем дольки чернослива под куриную кожу и между малым и большим филе грудки. Можно просто ножом немного надрезать мясо и запихнуть в надрез кусочек чернослива.

6. 
   6

   Грудки аккуратно, чтобы не выронить чернослив, обмазываем со всех сторон смесью майонеза с приправами, выкладываем в ёмкость с крышкой и оставляем в холодильнике промариноваться как минимум на ночь а можно и на сутки. Хорошо разогреваем духовку, грудку выкладываем в подходящую для духовки скоровородку и запекаем около 20 минут.

7. 
   7

   Готово! Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Ссылка скопирована