• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с медово-пивным соусе

Курица с медово-пивным соусе

Ингредиенты

• растительное масло — 2 ч.л.
• куриные бедрышки или грудки — 4 шт
• дижонская горчица — 1 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• черный перец — 1/4 ч.л.
• соль — 1/8 ч.л.
• пиво — 1/2 стакана
• лук-шалот,тонко порезать — 3 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• листья петрушки, по желанию — 2 ст.л.

Рецепт из разряда простых и бюджетных блюд. В оригинале предлагаются куриные грудки, я использовала куриные бедрышки.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть сковороду, добавить масло растительное. Куриные грудки посолить и поперчить, выложить на сковороду и обжаривать 6 мин. с каждой стороны, если грудки, и дольше по времени - если другие части курицы /у меня куриные бедрышки/.

2. 
   2

   Снять курицу со сковороды переложить в тарелку. Добавить лук-шалот, готовить примерно 1 мин. Перемешать в отдельной таре пиво, соевый соус, дижонскую горчицу и мед. Добавить к шалоту и помешивая тушить 3 мин. или примерно, пока жидкость немного не уварится.

3. 
   3

   Добавить куриные кусочки и готовить вместе с соусом несколько минут. Подавать к столу, посыпав листьями свежей петрушки /у меня сухая/.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована