Курица на пивной банке
Ингредиенты
- Набор специй — -
- сухая горчица — 1 ст.л.
- тмин порошком — 2 ч.л.
- сухой тимьян — 2 ч.л.
- курицы две — по 2 кг
- сахар — 2 ст.л.
- черный перец — 2 ст.л.
- кошерная соль или обычная — 1/4 стакана
- коричневый сахар — 1/4 стакана
- паприка копченая — 1/4 стакана
- пиво — 2 баночки
- луковый порошок — 1 ст.л. (специя)
- чесночный порошок — 1 ст.л. (специя)
- соль сельдерея — 2 ч.л. (специя)
Богатый набор специй плюс аромат пива делают ее аппетитной и вкусной. Набор специй подходит также для свиных ребрышек. Кол-во специй хватает на 2 курицы.
Приготовление
-
1Все специи перемешать в емкости. Хранить в контейнере специальном до использования.
-
2Курицу помыть, внутренности не забыть,убрать. Промокнуть курицу бумажным полотенцем. Выложить внутренность немного специй смешанных, затем по поверхности. Можно сбрызнуть слегка масляным спреем по поверхности.
-
3Используем подставку для курицы или просто банку,которую нужно открыть и слить немного пива. Затем посадить на нее курицу. Подставку с пивом и курицой лучше ставить на противень. Поставим в разогретую духовку на 200 гр.на 1 час. Минут за 20 можно ее прикрыть сверху фольгой, чтоб не сгорела.
-
4Готовую курицу достанем из духовки. Дадим слегка остынуть. Снимем с банки и разрежем на порции. Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
-
5Готово! ...
