• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с рисом в духовке

Курица с рисом в духовке

Ингредиенты

• куриные бедра — 8-10 шт
• масло растительное — 2 ст.л.
• сметана — 3 ст.л.
• сливки 11% — 200 г
• майонез — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• овощная смесь — 600 г (рис с овощами)
• специи — 1/2 ч.л. (оригано, тимьян, кориандр, карри)

Запеканка с курицей и овощным рисом под сливочно-сметанным соусом. Куриные бедра томятся в духовке в компании разваристого риса с овощами, пропитываясь нежной подливкой из сливок, сметаны и майонеза. Блюдо получается сочным и ароматным благодаря специям.

Приготовление

1. 
   1

   Овощное рагу с рисом разморозить. Воду налить в кастрюлю и высыпать туда овощную смесь. Варить две минуты. Откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость. Потом следует смазать противень маслом (оливковым или растительным, можно сливочным) и выложить рагу на противень.

2. 
   2

   Бедра куриные помойте и обсушите. Далее курицу посолите и поперчите. Потом нужно добавить специи (оригано, тимьян, кориандр, карри). Выложите курицу в рис с овощами, так чтобы она немного утопала в смеси.

3. 
   3

   Займитесь подливкой. В мисочке смешайте сливки и сметану. Затем добавьте майонез и специи. Все тщательно перемешайте, так чтобы масса стала однородной.

4. 
   4

   Залейте курицу с рисом (старайтесь, чтобы каждый кусочек курицы был полит смесью).

5. 
   5

   Духовку разогрейте до 200 градусов. Уберите противень в духовой шкаф и запекайте как минимум сорок минут.

6. 
   6

   Готовое блюдо разложите на порционные тарелки и украсьте зеленью.

Ссылка скопирована