Курица тушеная в сливках со шпинатом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 кг
• Шпинат свежий или заморож. (по вкусу)
• Соль и специи (по вкусу)
• Сливки 10% — 100 мл
• Лук репчатый — 1 головка
• Бульон или вода — 1-2 стакана
• Растительное масло — 3 ст.л.

Вкусно и сытно.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе вымыть. Все лишнее удалить. Нарезать на кубики.

2. 
   2

   На растительном масле обжарить нарезанный бекон (я нарезала соломкой). После добавить куриное филе. Обжарить. Не солить.

3. 
   3

   В отдельной сковороде обжарить лук до легкого румянца.

4. 
   4

   Соедините лук, курицу и бекон. Залейте водой или бульоном так, чтоб кубики курицы едва выглядывали над поверхностью воды. Тушите 7-8 минут.

5. 
   5

   Добавьте шпинат.

6. 
   6

   Добавьте сливки.

7. 
   7

   Готово! Солим, перчим. Добавляем специи на ваш вкус. Выключаем. Сливки не должны кипеть более 5 минут. Есть риск, что они свернутся в бульоне. Кроме того, сливки надо закладывать комнатной температуры. От перепада температур тоже могут свернутся.Разложите по тарелкам и подаем. Я подавала без гарнира.