• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в соево-горчичном соусе

Курица в соево-горчичном соусе

Ингредиенты

• горчица — 1 ст.л.
• соевый соус — 3 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик
• масло растительное — 3 ст.л.
• лук репчатый — 1 шт
• помидор — 1 шт
• соль (по вкусу)
• петрушка (по вкусу)
• куриное филе — 500 г
• имбирь — 5 г
• перец чили молотый — 2 г
• сахар — 5 г
• лимон — 10 г

Вкусная, ароматная курочка.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку разморозить, обмыть, вытереть сухим полотенцем и нарезать крупными кусками.

2. 
   2

   Сложить кусочки филе в миску, залить соевым соусом и горчицей, перемешать и оставить на тридцать минут.

3. 
   3

   Пока курица маринуется, займемся чесноком и имбирем. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Имбирь очистить и натиреть на мелкой терке. Смешать имбирь и чеснок, обжарить на растительном масле.

4. 
   4

   Пока чеснок жарится, приготовим маринованный лук. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Посолить, добавить сахар, из лимона выжать сок и полить им лук, добавить перец чили и перемешать. Можно добавить и другие специи. И конечно, можно добавить рубленую зелень укропа или петрушки.

5. 
   5

   К обжареному чесноку добавить маринованные кусочки курицы и обжарить их до готовности. За несколько минут до готовности добавить соль и сахар, и немного перца чили.

6. 
   6

   Готово! На тарелку выложить кольца маринованого лука, а на него кусочки курицы. Украсить это блюдо зеленью петрушки и дольками помидор.

Ссылка скопирована