• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Горчичное мясо со специями

Горчичное мясо со специями

Ингредиенты

• говядина — 300 г
• горчица сухая — 2 ст.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• уксус яблочный 9% — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• перец горошком ассорти — 1 ч.л.
• тимьян — 1 ч.л.
• базилик — 1 ч.л.
• шалфей — 1 ч.л.
• перец красный молотый — 1 ч.л.

Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо моем и чистим от жира и пленочек.

2. 
   2

   Смешиваем горчицу с солью и сахаром.

3. 
   3

   Добавляем все специи и травы.

4. 
   4

   Добавляем масло и уксус (или лимонный сок).

5. 
   5

   Хорошенько ложкой массу перемешиваем до однородности.

6. 
   6

   Намазываем мясо со всех сторон полученное кашеобразной массой.

7. 
   7

   Кладем на фольгу и выкладываем оставшуюся кашицу сверху.

8. 
   8

   Плотно заворачиваем. Внутри в результате образуется вкусная подлива- соус.

9. 
   9

   Выпекаем мясо 35 минут до готовности. Полученную подливу сливаем и увариваем в два раза.

10. 
    10

    Мясо нарезаем ломтиками.

11. 
    11

    Готово! Подаем мясо с хлебом и подливой отдельно. Кушайте на здоровье.

Ссылка скопирована