• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в соусе с грибами и черносливом

Курица в соусе с грибами и черносливом

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 кг
• Шампиньоны — 100 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Чернослив вяленый — 10 шт
• Карри — 2 ст.л.

Очень вкусно, как-то по - восточному или даже по - индийски.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе вымыть. Нарезать кубиками.

2. 
   2

   Заложить в миску. Залить соевым соусом. Добавить смесь специй Карри. Перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике всю ночь. Миску затяните пленкой, чтоб избежать обветривания мяса и попадания сторонних запахов.

3. 
   3

   Промаринованное мясо обжарить на растительном масле с двух сторон. Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанные шампиньоны и чернослив. Чернослив предварительно распарить.

4. 
   4

   Перемешайте. Тушите все вместе до готовности. Если мясной сок сильно уварится, добавьте кипятка. В конце можно поперчить по вкусу. Соль добавлять не следует, ибо наш соевый соус уже соленый.

5. 
   5

   Готово! Подайте к столу. С моими наилучшими пожеланиями.

Ссылка скопирована