• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Чатни из чернослива с куриными грудками

Чатни из чернослива с куриными грудками

Ингредиенты

• куриные грудки без кожицы — 4 шт
• халапеньо, перец острый,очистить и порезать мелко — 1 шт
• чернослив — 8 шт
• свежий имбирь на терке — 1 ч.л.
• карри — 3/4 ч.л.
• коричневый сахар — 1/3 стакана
• красная луковица, порезать мелко — 1/2 шт
• соль, перец (по вкусу)
• оливковое масло — 2 ст.л.
• яблочный уксус — 2 ст.л.

Быстрое и вкусное блюдо с чатни.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные грудки посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду с маслом 1 стол.л. И готовим примерно 5 мин. сторона. Переложим на тарелку.

2. 
   2

   Приготовим чатни:Добавим на сковороду 1 стол.л олив.масла. Затем красный лук и халапеньо . Готовим 3 мин. затем увеличим огонь.Добавим сливу, если свежая без косточки и напополам порезать. Сушеную без резки оставим. Коричневый сахар, уксус, карри ,имбирь и 1/4 стакана воды. тушим примерно 8-10 мин. Помешиваем. Жидкость будет в виде сиропа.

3. 
   3

   Добавим куриные грудки с тарелки и если нужно чуть вода или сока. Тушим примерно 4 мин.

4. 
   4

   Готово! Посолим и поперчим и подаем с гарниром и чатни соусом. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована