• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка, запеченная в йогуртовом соусе

Куриная грудка, запеченная в йогуртовом соусе

Ингредиенты

• Соль морская — 3/4 ч.л.
• Перец чили молотый — 1/2 ч.л.
• Лаймы — 1/2 шт
• Чеснок дольки — 1 шт
• Имбирь свежий — 5 см
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Томатное пюре — 25 г
• Куркума молотая — 1 ч.л.
• Куриное филе — 800 г

Белое куриное мясо очень диетично, содержит минимум жиров и много белка. Главное в ее приготовлении — не злоупотреблять кулинарной обработкой, не пересушивать мясо. Зато ее отлично можно украсить специями и дополнительными ингредиентами.

Приготовление

1. 
   1

   Очищенный чеснок растолките в ступке с морской солью и мелко нарезанным имбирем. В мисочке смешайте йогурт, столовую ложку томатного пюре, куркуму, порошок чили и сок лайма, добавьте содержимое ступки.

2. 
   2

   Перемешайте соус для однородности.

3. 
   3

   Форму для запекания выложите фольгой, положите на нее грудки и смажьте йогуртовым соусом.

4. 
   4

   Запекайте 30 минут при 180 градусах.

5. 
   5

   Подавайте грудки горячими, дополнив свежими овощами на ваш вкус.

Ссылка скопирована