Куриная грудка, запеченная в йогуртовом соусе

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Чеснок дольки — 1 шт
• Имбирь свежий — 5 см
• Соль морская — ¾ ч.л.
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Томатное пюре — 25 г
• Куркума молотая — 1 ч.л.
• Перец чили молотый — ½ ч.л.
• Лаймы — ½ шт
• Куриное филе — 800 г

Белое куриное мясо очень диетично, содержит минимум жиров и много белка. Главное в ее приготовлении — не злоупотреблять кулинарной обработкой, не пересушивать мясо. Зато ее отлично можно украсить специями и дополнительными ингредиентами.

Приготовление

1. 
   1Очищенный чеснок растолките в ступке с морской солью и мелко нарезанным имбирем. В мисочке смешайте йогурт, столовую ложку томатного пюре, куркуму, порошок чили и сок лайма, добавьте содержимое ступки.
2. 
   2Перемешайте соус для однородности.
3. 
   3Форму для запекания выложите фольгой, положите на нее грудки и смажьте йогуртовым соусом.
4. 
   4Запекайте 30 минут при 180 градусах.
5. 
   5Подавайте грудки горячими, дополнив свежими овощами на ваш вкус.