• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком.

Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком.

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт
• кабачок — 1/2 шт
• цветная капуста — 500 г
• лук — 1 шт
• плавленый сыр — 100 г
• хлебная крошка — 50 г
• растительное масло — 2 ст.л.
• мука — 2 ст.л.
• сливки или молоко — 100 мл
• соль (по вкусу)
• красный перец (по вкусу)

Легкая овощная запеканка, в легком сливочном соусе.

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать. Куриное филе и кабачок нарезать кубиками. Постараться, чтобы все ингредиенты были приблизительно одной величины. Капусту поместить в сотейник, залить кипятком и отварить ровно 5 минут.

2. 
   2

   Воду слить и распределить капусту по форме для запекания.

3. 
   3

   На разогретой сковороде быстро обжарить филе с луком. Выкладываем в форму на капусту.

4. 
   4

   На той же скороде обжарить муку, добавить сливки или молоко, добавив сыр. На медленном нагреве приготовить соус, добавить кабачки , посолить и немного прогреть.

5. 
   5

   Кабачки с соусом добавляем в емкость для запекания.

6. 
   6

   Сверху посыпать хлебной крошкой и красным перцем и запечь в предварительно нагретой духовке до 200гр минут 20-25.

7. 
   7

   Готово! Легкая овощная запеканка, в легком сливочном соусе. Каждый кусочек запеканки "поет" свою песню.

Ссылка скопирована