• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриное филе в молоке

Куриное филе в молоке

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 шт
• Специи для мяса — 1 ст.л.
• Молоко — 350 мл
• Соль морская (по вкусу)

Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас решила приготовить. Нам понравился. Филе в результате получается сочным.По вкусу напоминает ветчину.Мягкое, ароматное, сочное.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится куриное филе.

2. 
   2

   Филе солим перчим и посыпаем любимыми специями. Оставляем, чтобы пропиталось на 30 минут.

3. 
   3

   Наливаем в кастрюльку молоко и доводим его до кипения.

4. 
   4

   В кипящее молоко опускаем филе, доводим до кипения, убираем огонь до минимума, варим филе 1 минуту. Выключаем газ. Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.

5. 
   5

   Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.

6. 
   6

   Вынимаем.

7. 
   7

   Охлаждаем и нарезаем.

8. 
   8

   Готово! Сочное, мягкое, ароматное мясо готово. Мы попробовали, нам понравилось.Чтобы молоко не выливать сделайте из него соус. В оставшееся молоко введите 1 чайную ложечку муки, разведённым небольшим количеством воды, доведите до закипания и введите по вкусу сметану. У вас получится нежный соус.

Ссылка скопирована