• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные голени с тушеной капустой

Куриные голени с тушеной капустой

Ингредиенты

• Капуста б/к — 1 кочан
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец
• Уксус яблочный
• Майоран сушеный
• Укроп сушеный
• Томатная паста — 2-3 ст.л.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Куриные голени — 4-6 шт

Вкусное, сочное домашнее блюдо: мясо и гарнир, 2 в 1. Спасибо за рецепт Вике/Sea-green

Приготовление

1. 
   1

   Окорочка помыть, промокнуть от влаги, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом, оставить мариноваться

2. 
   2

   Лук нарезать, морковь - натереть на тёрке. На разогретом масле в глубокой жаровне/чугунке спассеровать лук и морковь, до прозрачности.

3. 
   3

   Добавить 2/3 нашинкованной, подсоленной капусты. Приправить любимыми приправами (у меня - сушеный майоран, укроп).

4. 
   4

   Выложить окорочка

5. 
   5

   Накрыть слоем оставшейся капусты со специями.

6. 
   6

   Из сметаны, томатной пасты и воды сделать заливку

7. 
   7

   Залить на подготовленные продукты, накрыть крышкой и томить на небольшом огне до готовности капусты (40-50 мин.)

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована