• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная голень в маринаде

Куриная голень в маринаде

Ингредиенты

• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Сушеный базилик — 1 щепотка
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Лимонная цедра — 1 ст.л.
• Сок лимона — 1/4 стакана
• Куриная голень — 6-8 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль (по вкусу)

Пропитанная таким чесночно-лимонным маринадом курочка получается очень сочной, ароматной и необыкновенно вкусной, как в горячем, так и холодном вине.

Приготовление

1. 
   1

   Выкладываем голень на сковороду с растительным маслом, солим и обжариваем с обоих сторон до красивой золотистой корочки.

2. 
   2

   Для маринада приготовим оливковое масло, черный перец, сушеный базилик, цедру лимона, сок лимона и натертый на мелкой терке чеснок.

3. 
   3

   Перемешаем все ингредиенты в отдельной емкости.

4. 
   4

   Выложим поджаренную голень на фольгу, зальем маринадом

5. 
   5

   и плотно закроем фольгой, пока курочка еще горячая. Так она лучше пропитается маринадом и будет просто необыкновенно вкусной.

6. 
   6

   Готово! Употреблять можно уже через 30-40 минут, а подавать можно прямо в фольге, развернув ее и украсив блюдо.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована