• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные голени в мешочках

Куриные голени в мешочках

Ингредиенты

• Куриные голени — 4 шт
• Картофель — 6 шт
• Лук — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусное самодостаточное блюдо. В нём и мясо, и картофель, и невероятно вкусное слоёное тесто. Приготовьте, уверена, вам понравится!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель чистим, моем.

2. 
   2

   Ставим его вариться.

3. 
   3

   Из картофеля делаем пюре со сливочным маслом.

4. 
   4

   Лук мелко нарезаем.

5. 
   5

   Пассеруем его на растительном масле.

6. 
   6

   К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе. Грибы добавляем в картофельное пюре.

7. 
   7

   Куриные голени, солим и перчим по вкусу. жарим на сковороде на растительном масле, на маленьком огне, до готовности.

8. 
   8

   У нас 4 пласта слоёного теста. Раскатываем их из прямоугольников, в квадраты. Лучше всего делать это между двумя слоями пищевой плёнки.

9. 
   9

   В центр квадрата выкладываем картофельное пюре в виде гнезда.

10. 
    10

    В центр гнезда выкладываем куриную жареную голень.

11. 
    11

    Картофель с грибами поднимаем вокруг голени.

12. 
    12

    Тесто поднимаем вокруг голени о легонько перевязываем белой толстой нитью, чтобы оно не упало.

13. 
    13

    Противень смазываем маслом. Яйцо растрёпываем вилкой. При помощи кисточки яйцом смазываем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой до 200* духовке до готовности, приблизительно 20-25 минут.

14. 
    14

    Готово! Наше блюдо готово!

Ссылка скопирована