Куриные котлетки с брокколи
Ингредиенты
- куриное филе — 600 г
- лук репчатый — 1 шт
- зеленый лук — 50 г
- брокколи — 200 г
- перец чили — 1 шт
- яйцо — 1 шт
- масло растительное — 2 ст.л.
- перец черный
- соль по вкусу
Сочные, ароматные котлетки с легкой остринкой. Котлеты получаются совсем нежирные и поэтому их запросто можно использовать для бутерброда и взять с собой на работу.
Приготовление
-
1Порезать лук и обжарить его на растительном масле, в конце добавить нарезанный зеленый лук и через минуту выключить огонь. Филе измельчить в блендере вместе с обжаренным луком и сырым яйцом. Отдельно измельчить блендером брокколи и мелко нарезать чили.
-
2Смешать все ингредиенты, приправить солью и перцем. Из фарша сформировать небольшие котлетки.
-
3И обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты на каждой стороне. Сложить котлеты в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200°C на 20 минут.
