• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлетки с яблоком

Куриные котлетки с яблоком

Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 г
• Яблоко — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Соль,черный молотый перец (по вкусу)
• Масло растительное — 1 ст.л.

Диетические котлетки из куриной грудки, а чтобы не оказались слишком сухими, добавим в них яблоко.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы быть уверенной в фарше для котлет, приготовить его надо самостоятельною. Для фарша беру куриное филе без кожи, яблоко, яйцо и приправы - это всё. Кто любит лук - добавьте и его.

2. 
   2

   Фарш можно приготовить прокрутив мясо через мясорубку (лучше дважды) или измельчив в блендере. У меня второй вариант. Куриную грудку разрезаю на куски помельче и пропускаю через блендер. Яблоко мою, снимаю с него кожуру, нарезаю на части и также измельчаю в блендере. Соединяю мясо и яблоко, добавляю яйцо, соль, черный молотый перец и вымешиваю фарш. В процессе отбиваю фарш о миску.

3. 
   3

   Мокрыми руками формирую достаточно крупные котлеты.

4. 
   4

   Добавляю масло в чашу мультиварки и разогреваю её (до шкворчания масла). После этого выкладываю в чашу котлеты. Жарю не закрывая крышки пять минут. Переворачиваю и довожу до готовности в режиме "выпечка" в течение 15 минут (хотя конечно тут прямая зависимость от мощности мультиварки, может и больше времени потребуется).

5. 
   5

   Готово! Котлеты готовы. Есть их лучше горячими, а на гарнир - свежие овощи. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована