Куриные котлетки с яблоком
Ингредиенты
Куриная грудка - 500 г
Яблоко - 1 шт
Куриное яйцо - 1 шт
Соль,черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.ожка
Диетические котлетки из куриной грудки, а чтобы не оказались слишком сухими, добавим в них яблоко.
Приготовление
Чтобы быть уверенной в фарше для котлет, приготовить его надо самостоятельною. Для фарша беру куриное филе без кожи, яблоко, яйцо и приправы - это всё. Кто любит лук - добавьте и его.
Фарш можно приготовить прокрутив мясо через мясорубку (лучше дважды) или измельчив в блендере. У меня второй вариант. Куриную грудку разрезаю на куски помельче и пропускаю через блендер. Яблоко мою, снимаю с него кожуру, нарезаю на части и также измельчаю в блендере. Соединяю мясо и яблоко, добавляю яйцо, соль, черный молотый перец и вымешиваю фарш. В процессе отбиваю фарш о миску.
Мокрыми руками формирую достаточно крупные котлеты.
Добавляю масло в чашу мультиварки и разогреваю её (до шкворчания масла). После этого выкладываю в чашу котлеты. Жарю не закрывая крышки пять минут. Переворачиваю и довожу до готовности в режиме "выпечка" в течение 15 минут (хотя конечно тут прямая зависимость от мощности мультиварки, может и больше времени потребуется).
Готово! Котлеты готовы. Есть их лучше горячими, а на гарнир - свежие овощи. Приятного аппетита!
