• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты с помидорами и салатом

Куриные котлеты с помидорами и салатом

Ингредиенты

• Молоко — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Панировочные сухари — 5 ст.л.
• Салат микс — 50 г
• Лимон — 1/2 шт
• Белый хлеб — 4 ломтика
• Куриный фарш — 400 г
• Лук репчатый — 40 г
• Помидоры черри — 150 г
• Оливковое масло (для жарки)
• Перец молотый черный (по вкусу)

Сочные котлеты с зеленью и овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Лук мелко порезать.

3. 
   3

   2 ломтика хлеба накрошить и залить молоком.

4. 
   4

   Когда они набухнут, нужно отжать их и добавить в фарш вместе с измельченным луком. Туда же вбить яйцо, добавить соль.

5. 
   5

   Фарш хорошенько перемешать руками и оставить его на некоторое время. Панировочные сухари высыпать на блюдечко. Затем сформовать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

6. 
   6

   Пожарить котлеты на раскаленном оливковом масле.

7. 
   7

   Пока жарятся котлеты, помыть помидоры черри. На отдельной сковороде нагреть оливковое масло, положить помидоры и слегка обжарить (не больше 1 мин). В этом же масле, в котором жарились помидоры черри, обжарить нарезанные кубиками оставшиеся 2 ломтика белого хлеба до золотистой корочки.

8. 
   8

   Готово! На тарелку выложить промытый и обсушенный салат микс, сбрызнуть лимонным соком и посыпать черным перцем и сухариками, выложить сверху котлеты и помидоры черри. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована