• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с помидорами, рисом и кабачками

Котлеты с помидорами, рисом и кабачками

Ингредиенты

• Черствый белый хлеб — 100 г
• Помидор — 200 г
• Яйца — 2 шт
• Зелень петрушки — 0.5 пучок
• Рис — 1/2 стакан
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Молоко — 120 мл
• Соль, перец (по вкусу)
• Лук репчатый — 300 г
• Сливочное масло — 40 г
• Мясной фарш — 450 г
• Кабачок — 250 г

Сытный ужин для всей семьи.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   3 луковицы мелко порезать и обжарить в половине сливочного масла.

3. 
   3

   С помидора снять кожицу и мелко порезать.

4. 
   4

   Хлеб замочить в молоке.

5. 
   5

   В миске смешать фарш, слегка отжатый хлеб, помидоры, лук, яйца, рубленую зелень петрушки, посолить и поперчить.

6. 
   6

   Сделать фарш, смешав все продукты.

7. 
   7

   Сформовать котлеты и обжарить на растительном масле до готовности.

8. 
   8

   Кабачок и оставшуюся луковицу порезать толстыми кольцами.

9. 
   9

   Обжарить их на сухой горячей сковороде, немного посолить.

10. 
    10

    Сварить рассыпчатый рис и заправить оставшимся сливочным маслом.

11. 
    11

    Готово! Разложить рис, котлеты и овощи по тарелкам, украсить зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована