Рецепты
Рецепты: например канапе

Котлеты куриные с начинкой из сыра и помидора

Котлеты куриные с начинкой из сыра и помидора

Ингредиенты

куриный фарш - 400 г
хлеб белый или батон - 3-4 ломтика
репчатый лук - 1 шт
помидоры свежие - 1-2 шт
сыр - 50 г
молоко - 200 мл
соль, перец - по вкусу
сухари панировочные - для панировки
растительное масло - для жарки
Очень вкусные котлетки. Начинка придает необыкновенную сочность.

Приготовление

В фарш добавить порезанный или перекрученный лук, посолить и поперчить.
В фарш добавить порезанный или перекрученный лук, посолить и поперчить.
Хлеб вымочить в молоке и добавить его к фаршу, влить также немного молока. Вымесить фарш, чтобы был не густой (добавлять молоко).Помидоры порезать кружками (если не большие) или полукругами.
Хлеб вымочить в молоке и добавить его к фаршу, влить также немного молока. Вымесить фарш, чтобы был не густой (добавлять молоко).Помидоры порезать кружками (если не большие) или полукругами.
Из фарша сформировать котлету, положив в середину кусочек помидора, на него кусочек сыра, немного посолить и поперчить.
Из фарша сформировать котлету, положив в середину кусочек помидора, на него кусочек сыра, немного посолить и поперчить.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Жарить на небольшом огне в растительном масле.
Жарить на небольшом огне в растительном масле.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!