• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с кабачками, помидорами и рисом

Котлеты с кабачками, помидорами и рисом

Ингредиенты

• Белый хлеб — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Помидор — 1 шт
• Яйца — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Кабачок — 100 г
• Рис — 1 стакан
• Петрушка — 2 пучка
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Фарш — 400 г

Котлеты получаются очень мягкими прямо тают во рту.

Приготовление

1. 
   1

   С белого хлеба убрать корочки и залить молоком, затем оставить на несколько минут ,а потом отжать.

2. 
   2

   Кабачок очистить от кожуры и семечек, а потом его натереть на мелкой тёрке. Жидкость с кабачка отжать и положить в чашу, где будет делаться масса.

3. 
   3

   Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать и положить в чашу.

4. 
   4

   Помидор вымыть, снять кожицу и мелко нарезать.

5. 
   5

   В массу кладем фарш.

6. 
   6

   Лук мелко нарезаем.

7. 
   7

   Лук жарим на растительном масле до золотистой корочки.

8. 
   8

   Кладем в чашу с фаршем.

9. 
   9

   Добавляем одно яйцо.

10. 
    10

    Массу хорошо перемешиваем.

11. 
    11

    Сформировать из этой массы котлеты, обжарить их на растительном масле. Рис отварить.

12. 
    12

    Готово! Котлеты с рисом выкладываем на тарелку, украшаем помидорами и зеленью.

Ссылка скопирована