• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты со свеклой

Куриные котлеты со свеклой

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Филе куриное — 400-500 г
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Свекла сырая — 1 шт (небольшая)
• Хлеб белый или серый — 3 ломт. (мякиш)
• Сухари панировочные — 6-7 ст.л. (в фарш - 3 ст.л., для панировки - 3-4 ст.л.)
• Масло растительное (для жарки)

Очень вкусные, нежные и сочные, благодаря добавлению в фарш свеклы котлетки.

Приготовление

1. 
   1

   Филе куриное перекрутить на мясорубке. Добавить порезанный мелко репчатый лук. Посолить фарш и поперчить. Добавить натертую на мелкой терке свеклу.

2. 
   2

   Хорошенько фарш перемешать со свеклой. Добавить мякиш хлеба, предварительно замоченный в молоке или кипяченой воде и яйцо.

3. 
   3

   Снова все хорошенько перемешать. Затем всыпать панировочные сухари.

4. 
   4

   И еще раз хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде обычным способом, с двух сторон, до румяной корочки.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована