• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Шведские котлеты со свеклой и жареным луком

Шведские котлеты со свеклой и жареным луком

Ингредиенты

• фарша — 300 г
• лук — 100 г
• яйцо — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• вареной свеклы — 100 г
• панировочных сухарей — 3 ст.л.

Простые мясные котлеты с необычной добавкой. Если вам надоели обычные котлеты, добавьте к фаршу вареную свеклу и жареный лук. Получается необычно, но очень вкусно и сочно. Я использовала фарш из говядины пополам со свининой.

Приготовление

1. 
   1

   Лук почистить, мелко порезать.

2. 
   2

   Обжарить лук на растительном масле до легкой золотистости.

3. 
   3

   Свеклу почистить, натереть на мелкой терке.

4. 
   4

   К фаршу добавить свеклу, сухари, яйцо и две трети обжаренного лука. Посолить, поперчить.

5. 
   5

   Хорошо вымешать фарш.

6. 
   6

   Сформировать котлеты (у меня получилось 8 штук).

7. 
   7

   На разогретом растительном масле обжарить котлеты с одной стороны.

8. 
   8

   Перевернуть и обжарить с другой стороны. Затем закрыть крышкой, жарить 5-10 минут на маленьком огне, до полной готовности котлет.

9. 
   9

   Внутри.

10. 
    10

    При подаче украсить оставшимся обжаренным луком.

Ссылка скопирована