• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты традиционные

Куриные котлеты традиционные

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Куриное мясо — 800 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец черный — 1 щепотка
• Хлеб белый — 110 г
• Сало — 100-150 г
• Сливки — 120 мл
• Соль морская (по вкусу)
• Мука (для панировки)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом.

Приготовление

1. 
   1

   Котлеты можно панировать в сухарях или муке. Мне кажется в муке они более нежные получаются. Мясо и сало вымыть, лук почистить.

2. 
   2

   Все порезать.

3. 
   3

   И превратить в фарш.

4. 
   4

   Хлеб замочить в сливках.

5. 
   5

   Смешать фарш с хлебом и сливками, посолить, можно поперчить, добавить яйцо сырое.

6. 
   6

   Руками формовать котлетки, панировать.

7. 
   7

   Жарить на рафинированном масле со всех сторон на медленном огне.

8. 
   8

   Котлетки готовы. Приятного! Можно добавить в фарш зубчик чеснока.

9. 
   9

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована