Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Традиционный грузинский салат

Традиционный грузинский салат

Ингредиенты

  • Огурец — 3 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Лук красный репчатый — 1 шт
  • Зелень: базилик, кинза или петрушка (для соуса)
  • Перец чили молотый (для соуса)
  • Соль (для соуса)
  • Вода (для соуса)
  • Чеснок — 2-3 зуб. (для соуса)
  • Орехи грецкие — 30-40 г (для соуса)
  • Уксус винный или бальзамико — 1-1,5 ст.л. (для соуса)

Салат из огурцов и помидоров, да с луком - традиционыый летний салат. А если приготовить его по-грузински? Просто приготовить грузинскую заправку и Ваша кухня запоёт новыми напевами...Спасибо ещё раз Надюше ЭнВэ за шикарный грузинский рецепт!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Нарезать огурцы и лук - кружочками, а помидоры - дольками.

  2. шаг 2
    2

    Выложить овощи в салатницу слоями, добавить порванную руками зелень.

  3. шаг 3
    3

    Ингредиенты для заправки. Грецкие орехи и чеснок перемолоть в блендере.

  4. шаг 4
    4

    Добавить острый молотый перец чили, винный уксус, соль и перец. Довести водой соус до состояния сметаны.Заправить соусом салат.

  5. шаг 5
    5

    Готово! Приятного аппетита, гэноцвале!

Источник

Похожие рецепты

Пирог по - грузински
Пирог по - грузински
Пирог в грузинском стиле, очень сочный, вкусный и неповторимый....
 Лук по- -грузински
Лук по- -грузински
Салат для любителей острого.
 Окрошка традиционная
Окрошка традиционная
Традиционное блюддо русской кухни, которое готовят непосредственно перед подачей. У нас в семье прижился именно этот вариант окрошки.
 Куриные котлеты традиционные
Куриные котлеты традиционные
Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом.
 Традиционный мохито
Традиционный мохито
освежающий мохито от "шейкер шоу"
 Икра из баклажан Традиционная
Икра из баклажан Традиционная
Старый, традиционный рецепт приготовления баклажанной икры. Так готовили её все в нашей семье. Может для кого-то он неизвестен. Буду рада если пригодится. Вкусная по-летнему закуска на завтрак, обед и ужин.
 Баклажаны по-грузински
Баклажаны по-грузински
У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из баклажанов. Я готовлю уже не впервые по рецептам Нади Г. из Тбилиси и мне очень нравятся её блюда. Поэтому от всей души рекомендую попробовать вот такую сезонную закуску из баклажанов.Спасибо Надюше ЭнВэ за прекрасный рецепт!
 Закуска по - грузински с сухариками
Закуска по - грузински с сухариками
Вкуснятина.
 Яичница по-грузински
Яичница по-грузински
Ароматная и сочная яичница, которая зарядит вас энергией на целый день! Спасибо за рецепт Оле/Демурия
 Аджика красная грузинская
Аджика красная грузинская
Острая паста из красного перца с грецкими орехами, чесноком и пряностями. Перец предварительно вымачивают, чтобы смягчить остроту, а затем измельчают вместе с кориандром, хмели-сунели и грецкими орехами в однородную массу. Интенсивный вкус с ореховой глубиной и ароматными специями — классическая грузинская приправа к мясу и хлебу.
 Традиционный Шотландский ужин
Традиционный Шотландский ужин
Рецепт вкуснейшего блюда вошедшего в традиционную кухню Шотландии.
 Мясо по-Грузински № ?
Мясо по-Грузински № ?
Этот рецепт похож на Говядина по-грузински /> Разница только в специях и в отсутствии предварительной обжарки лука и виде мяса. Вкус получается совершенно другой. Я бы сказала острый и насыщенный.
 Помидоры по-грузински
Помидоры по-грузински
Вчера консервировала помидоры по такому рецепту. Не знаю почему они называются по – грузински, но вот способ приготовления меня весьма порадовал, так как очень быстрый и легкий. Из этого количества ингредиентов у меня вышло три банки по одному литру.
 Говядина по-грузински
Говядина по-грузински
История рецпта: Смотрела я передачу " Смак " с участием Тамары Гварцители. Она готовила это блюдо. Я ничего не меняла( кроме кинзы в конце рецепта). Блюдо во всех отношениях мое. Легкое, сьедобное и вкусное, легкое в приготовлении, полезное с точки зрения гастроэнтерологии, короче у меня в кулинарной книге она всегда поближе к краю и оно меня всегда выручает.
 Солянка по-грузински
Солянка по-грузински
Очень вкусный, сытный острый суп! Может быть как первым, так и вторым блюдом. Готовится преимущественно из говядины, но у меня любят только со свининой.
 Мясо по-грузински с овощами
Мясо по-грузински с овощами
Блюдо в горшочках это всегда очень вкусно и ароматно.Этот рецепт из старой газетной вырезки с моими небольшими изменениями.Мясо получается нежное, сочное, с пикантным вкусом, а запах распространяется по всей квартире.
 Суп харчо по-грузински
Суп харчо по-грузински
Рецепт вкусного острого говяжьего супа с ткемали и орехами. Суп харчо – национальное блюдо грузинской кухни. Этот суп отличается от супов, к которым мы привыкли, он намного гуще. Суп харчо имеет кислую основу – у меня это ткемали, иногда используют порезанную свежую алычу или тклапи («кислый лаваш»)- это высушенная мякоть слив ткемали или кизила. Пюре из плодов сушат в виде огромных коржей – лаваши. Затем отламывают кусочки, по необходимости, размачивают и добавляют в харчо или другие блюда. Если ничего из перечисленного не нашлось, то можно обойтись и томатной пастой (но вкус супа будет уже не тот). Для супа используется только говядина (желательно на кости) и, конечно же, грецкие орехи.
 Грузинские лепешки Ламачо
Грузинские лепешки Ламачо
Вкуснейшие хрустящие лепешки с необыкновенно ароматным фаршем.
 Фасоль с гранатом по-грузински
Фасоль с гранатом по-грузински
Очень вкусное и сытное блюдо. Это блюдо придумали повара из Грузии.
 Куриные ножки по-грузински
Куриные ножки по-грузински
Очень вкусные ножки! Приятный аромат и острый вкус.