• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты в молочном соусе

Куриные котлеты в молочном соусе

Ингредиенты

• фарш куриный — 500 г
• хлеб белый — 100 г
• сыр — 100 г
• лук репчатый — 1 шт
• мука — 1 ст.л.
• соль, перец, зелень (по вкусу)
• молоко — 300 мл
• масло растительное — 1 ст.л. (для соуса)

Нежные куриные котлетки с начинкой из сыра в молочном соусе.

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб заливаем небольшим количеством теплой воды или молока и разминаем его в крошки.

2. 
   2

   Перемешиваем хлеб, фарш, мелко нарезанный лук, добавляем соль и перец по вкусу.

3. 
   3

   Сыр нарезаем кусочками. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на лепешку кладем кусочек сыра. Формируем круглую котлетку так, чтобы внутри нее оказался кусочек сыра и слегка прихлопываем ее с обеих сторон.

4. 
   4

   В небольшом количестве растительного масла жарим котлеты с обеих сторон.

5. 
   5

   Готовим соус: на растительном масле обжариваем муку, вливаем молоко, добавляем соль, зелень по вкусу и варим до загустения.

6. 
   6

   Котлетки выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку.

7. 
   7

   Запекаем котлеты 15-20 минут при температуре 180 градусов.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована