Куриные крылья в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Уксус винный - 60 мл
Кунжутное масло - 20 мл
Мука кукурузная - 15 г
Сахар-песок - 30 г
Соевый соус - 60 мл
Перец чили молотый - 1 ч.л.
Куриные крылья - 1000 г
Продолжаю серию быстрых и простых рецептов куриными крыльями.<p>Я долго выбирал: с каким бы соусом их сделать и остановился на кисло-сладком — типа китайская кухня.
Приготовление
Начинаем готовить кисло-сладкий соус. В любую удобную емкость кладем 2 столовые ложки сахара, наливаем по 60 мл винного уксуса и соевого соуса и кладем столовую ложку кукурузной муки.<p>Обязательно добавьте 60 мл воды. Я кстати использовал мерный стаканчик. Совсем забыл обязательно добавьте кунжутное масло!
Тщательно размешайте все и добавьте перца. Количество выбирайте в зависимости от того, насколько острое блюдо хотите получить.<p>Я добавил чайную ложку острого переца «Чили», получилось не слишком остро, в следующий раз добавлю 1,5−2.
Все опять перемешиваем, переливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь. Готовим 3−5 минут перемешивая.
Берем упаковку крыльев. Тщательно моем их (этот совет — мужчинам)! <br><br>В получившемся соусе купаем курочку, аккуратно складываем на противень и загоняем её в печку 190 C° на 30−35 минут. Приятного аппетита!
